力抗草莓中盤價下跌 大湖農會輔導精緻分級共同運銷

中時
巫靜婷
11日舉辦的草莓運銷分級包裝技巧示範觀摩會,依據每顆草莓的色澤、大小、形狀等條件示範手工分類,一旁圍著許多莓農觀摩。(巫靜婷攝)
11日舉辦的草莓運銷分級包裝技巧示範觀摩會,依據每顆草莓的色澤、大小、形狀等條件示範手工分類,一旁圍著許多莓農觀摩。(巫靜婷攝)
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每顆草莓的色澤、大小、形狀等條件不一,需經過手工精緻化分級分類後提高價值。(巫靜婷攝)
每顆草莓的色澤、大小、形狀等條件不一,需經過手工精緻化分級分類後提高價值。(巫靜婷攝)
畸形果雖大,但進入拍賣市場,價格仍略輸熱門水滴型莓果。(巫靜婷攝)
畸形果雖大,但進入拍賣市場,價格仍略輸熱門水滴型莓果。(巫靜婷攝)

巫靜婷/苗栗報導

大湖草莓季開跑,許多業者已開放民眾自採,由於今年草莓中盤價下跌30到50元不等,莓農楊志發與大湖地區農會11日舉辦「草莓運銷分級包裝技巧示範觀摩會」吸引許多莓農到場觀摩學習更精緻的分級技巧,並透過台北農產運銷公司的拍賣市場銷售,預計莓農營收約可增加1/3。

透過農友自行實施更精細的分級制度,依據每顆草莓的色澤、大小、形狀等條件手工分類,整齊排列在鋪著防撞海綿的紙盒中,在由農會共同運銷至北部的拍賣市場,1號果每盒拍賣價比起中盤價約翻漲1倍。

大湖地區農會總幹事徐欽志指出,目前仍屬一期花,以1號果來說,民眾自採每台斤約300多元,中盤收購價每公斤則落至280元不等,若莓農能自行精緻分級,農會將協助共同運銷到拍賣市場,扣除盒子、包裝成本、手續費等,預計莓農整體收入約可增加1/3。

大湖地區農會推廣部主任胡志郎表示,傳統草莓依照大小分為特級、1號、2號、3號果等,目前推行精緻分級制度,除了依據大小外,更依不同條件分為7、9、12、15、20、24、28顆等為1盒,以12顆1號果500克來算,精緻化分級制度下,市價可賣至500多元,目前參與共同運銷的莓農約達1成。

到場觀摩的藍姓莓農表示,分級制度對農民收益幫助大了,也讓消費者可以採購更好的,像日本草莓這樣分級,無論農民還是消費者間,皆有多1層的保障。另名莓農則表示,平時就有將草莓分級,只是沒有分的那麼細,像自己平常要顧小孩,時間上可能比較吃緊。

(中時 )

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